Pomidor San Marzano to klasyczna włoska odmiana ceniona na całym świecie, idealna do sosów i przetworów. Owoce mają podłużny, cylindryczny kształt, intensywnie czerwony kolor i ważą od 80 do 120 g. Charakteryzują się lekko twardą skórką, która ułatwia przechowywanie i transport, jednocześnie chroniąc mięsisty miąższ o minimalnej zawartości nasion i wody. Smak jest intensywny, słodko-kwaskowaty, doskonały do przygotowywania koncentratów, past i zup. Odmiana San Marzano jest łatwa w uprawie, odporna na choroby i dojrzewa od połowy lata, zapewniając obfite plony przez długi czas. Niezastąpiona w tradycyjnej kuchni śródziemnomorskiej.
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.